Диета при подагре на ногах

Диетическое питание при подагре ног

​В современных аптеках можно найти множество действенных лекарственных средств, но без соблюдения описанной диеты их влияние снижается до минимума. Проще говоря, медикаменты бесполезны в том случае, если в организм больного ежедневно поступает огромная доза пурина.​

​Обе перечисленные диеты нацелены на расщепление кристаллов кислоты и их вывод. Но эта кислота может поступать в организм и снова откладываться в больных суставах и сухожилиях, поэтому от некоторых продуктов придется полностью отказаться на время лечения.​

​Мелко натереть очищенный картофель. Слить сок картофеля и добавить муку, желток и ½ сметаны к основной массе. Все перемешать и соединить с отдельно взбитым белком. Вымешать полученное тесто. Жарить оладьи на разогретой сковороде.​


Основные принципы рационального питания

​Сало и сливочное масло (ограниченно).​

​Диета характерна умеренным ограничением соли, отсутствием в меню щавелевой кислоты, уменьшением белков, углеводов с легкой усвояемостью и тугоплавких жиров, исключением пуриносодержащих продуктов. Запрещено есть мясные навары и соусы. Окажитесь от бобовых, соленых закусок, копченостей, шоколада, винограда, малины, кофе. Сдоба из меню убирается совсем, вместе с тортами и пирожными, богатыми кремом.​

​Масло растительное (оливковое, льняное).​

​Отварные мясо и рыба. Предпочтение нужно отдавать домашней птице, лососю, сёмге, форели. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для жирового обмена);​


Что можно и нельзя есть при подагре

​Вода предотвращает образование камней в почках. Сахар в напитки не добавляется, поскольку сахар увеличивает уровень инсулина в крови, а это замедляет выведение мочевой кислоты. Какао, крепкий чай, кофе ограничиваются из-за их воздействия на нервную систему. Выпивать нужно не менее 1 стакана жидкости 4 — 5 раза в день за час до еды, объем потребляемой жидкости должен составлять 2,5-3 литра в день.​

​Подагра – это хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение мочекислого обмена. Диета при подагре на ногах призвана уменьшить количество уратов и тем самым облегчить состояние больных.​

​полдник: стакан ряженки и ржаной пряник;​

Вегетарианское меню - лучший способ бороться с болезнью

​полдник: стакан яблочного сока;​​Сустав разрушается из-за отложений солей мочевой кислоты​

​Подагра предполагает еще и лечение народными средствами помимо диеты. Народная медицина имеет в себе огромное количество полезных и актуальных при этом недуге рецептов, но применять их необходимо с умом, поскольку иначе есть риск навредить собственному здоровью, и усугубить течение болезни. Подагра очень склонна к обострениям, поэтому любое неверное действие в лечении может привести к колоссальному усилению боли.​

​Диета при подагре на ногах имеет колоссальное значение, поскольку с ее помощью можно помочь организму в следующих моментах:​

​Общий объем дневного рациона составляет 3кг с калорийностью до 2700ккал. В рационе должно присутствовать обильное питье – до двух литров в виде негазированной воды. В зависимости от состояния пациента доктор дополнит список допустимыми продуктами и назовет те, которые категорически неприемлемы. Соблюдая назначенные режим и диету, можно за месяц стабилизировать тяжелое течение болезни.​


Примерное меню на неделю

​Наполните рацион продуктами, которые ощелачивают организм – любые овощи и фрукты, молоко. Обычная кулинарная обработка, предполагает обязательное предварительное отваривание мяса, рыбы и птицы. В неделю можно съесть три раза по 150г мяса (170г рыбы). Разрешаются овощные борщи и супы, можно любые блюда из круп. Хлебобулочные изделия только из муки 1 сорта с добавлением отрубей. Приветствуются кисломолочные продукты и постное молоко, яйца – три раза в неделю в любом виде, овощи в свежем, тушеном, квашеном исполнении, так же фрукты.​

  • ​На первое можно готовить вегетарианские супы: борщ, щи, окрошку, крестьянский суп (с картофелем и крупами), молочные супы.​
  • ​Цветная капуста, свекла, щавель, шпинат, спаржа, ревень, сельдерей, петрушка, зеленый лук, болгарский перец, редис, редька, репа, томаты; сливы;​
  • ​Данной диеты нужно придерживаться постоянно, при возникновении обострений диета становится более строгой.​
  • ​В период обострения подагры рекомендуется исключить мясо или резко ограничить его потребление. Нежелательна и рыба – в острый период от нее нужно отказаться. Запрет налагается на бульоны, любые колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, копчености, полуфабрикаты, субпродукты. Через день стоит устраивать разгрузочные дни. При подагре обычно используются следующие варианты разгрузки: • Фруктово-овощная разгрузка (1,5 кг разрешённых к употреблению овощей или фруктов) • Творожно-кефирная разгрузка (400 г зернистого творога и 500 мл кефира) • Молочная или кефирная разгрузка (оптимальная норма напитка: 1-2 л)​
  • ​ужин: картофельное пюре, 150 г отварного минтая;​

​ужин: драники паровые, 100 г отварного мяса курицы, салат из огурцов и зелени;​

  • ​Подагра - это пресловутая "выпирающая косточка" на ногах, которой так часто страдают пациенты обоих полов и различных возрастных групп. Болезнь не щадит никого. Другое название недуга - подагрический артрит. Это специфическое воспалительное заболевание суставов, которое возникает вследствие задержки в крови мочевой кислоты. Соли этой кислоты имеют свойство накапливаться в суставах. Именно эти солевые наросты и становятся причиной возникновения воспалительного процесса.​
  • ​Диета при подагре включает в себя интересные рецепты, которые многим людям могут прийтись по вкусу.​
  • ​Вывод скопившейся мочевой кислоты. Диета помогает расщепить имеющиеся кристаллы и вывести их из организма.​
  • ​Подагрический артрит – единственная разновидность артрита, на которую есть рычаг воздействия – диетическое питание. Поэтому подобный диагноз не приговор, на него нужно влиять путем сбалансированной диеты. Рацион при этом заболевании должен состоять из фруктов и овощей, круп, продуктов кисломолочного происхождения, постного молока, хлеба, мяса птицы, рыбы. Ограничьте жиры, соль и сладости. Употребление субпродуктов (потроха, печень и т. д.) просто недопустимо. Вредны щавель, горох, чечевица, бобовые, моллюски и алкоголь.​
  • ​Пользу принесут разгрузочные дни в сыром или вареном варианте. Их рекомендуют проводить раз в неделю. На протяжении такого дня кушайте один вид продукта – сырые яблоки либо запеченный картофель. Составляя меню, помните о его разнообразии. Это верный путь к поступлению в организм полезных веществ. Внимательно изучив список рекомендуемых продуктов, наверняка можно составить вкусное и сбалансированное меню.​

​При обострении болезни в первые дни рекомендуется только употребление жидкости, затем переход на молочную диету.​

  • ​Грибы (белые, грузди, шампиньоны);​
  • ​Свинина, сало; мясо молодых животных и части туши животных, дающие клейкий бульон (ноги, хрящи, голова);​
  • ​Такой режим питания ощелачивает мочу и увеличивает растворимость мочевой кислоты.​
  • ​перед сном: стакан ромашкового чая.​
  • ​перед сном: стакан кефира.​

​Здоровый образ жизни и правильное питание при подагре ног - залог успешного лечения и один из основных методов профилактики заболевания.​

  • ​Нельзя сказать, что диета при подагре предполагает сильные ограничения в еде, но это лишь в том случае, если человек не болен ожирением. Разрешено употреблять:​
  • ​Не усугубить заболевание. Дело в том, что многие блюда и продукты содержат в себе эту мочевую кислоту, поэтому если их исключить из рациона, то вероятность усугубления недуга или его обострения снизится до минимума.​
  • ​Готовьте блюда, добавляя минимальное количество жира и соли. Из напитков выбирайте компоты, чаи, соки с низким содержанием сахара. Обильно употребляя чистую воду (до 2л), лучше в промежутках между едой, алкоголь исключить совсем. Ваш ежедневный рацион должен базироваться на сочетании четырех групп продуктов, которые равномерно распределяются на пять приемом.​
  • ​Подагра характеризуется отложением солей в суставах из-за переизбытка мочевой кислоты в организме. Каждая болезнь имеет свои «любимые» места. У подагры таким местом являются ноги, а именно сустав большого пальца. Многим знакомы такие симптомы как боль во время ходьбы, трудность с выбором обуви, нарушенная подвижность в суставах, деформация стоп. Причиной всему является шишка на ноге большого пальца, сначала маленькая и незаметная, а со временем растущая в размере.​
  • ​style="display:inline-block;width:580px;height:400px"​

​Соления и маринады;​

​Бульоны (мясные, рыбные, грибные), мясные соусы, холодцы;​

Запрет на эти продукты защитит больного от сильных приступов

​Вне обострения подагры 2-3 раза в неделю можно включать в рацион мясо и рыбу, но продукты нужно предварительно отваривать (это позволяет избавить их от большей части пуринов). После отваривания мясо и рыбу можно запекать под соусом или готовить блюда (запеканки, суфле, тефтели, котлеты и пр.). Овощи рекомендуется готовить на пару или отваривать.​

  • ​Пятница​
  • ​Вторник​
  • ​Вопреки расхожему мнению, подагрой мужчины страдают чаще, чем женщины. Это обусловлено тем, что они больше злоупотребляют алкоголем. Именно вредные привычки (алкоголь и никотин) являются одним из предрасполагающих факторов возникновения подагры ног. Если вы страдаете от этого недуга, то прежде всего нужно отказаться от курения и употребления спиртного.​
  • ​Молочные продукты. Их не только можно, но и нужно, ведь в них огромное количество кальция.​
  • ​Восстановление и обогащение организма. При подагре из организма стремительно вымывается кальций. Клетки сустава повреждаются, но на их регенерацию необходим кальций, которого в организме минимум. На витаминах и микроэлементах позже остановимся более подробно.​

​Ежедневный объем рациона состоит из следующих видов продуктов:​

  • ​Одной из причин развития подагры может быть наследственность, но питание – это важнейший элемент в профилактике заболевания и влиянии на уже поставленный диагноз. «Болезнь аристократов» - таково старинное название подагры. А почему? Чрезмерное употребление вина и мяса, приводило к тому, что в пятьдесят лет аристократические ножки украшали болезненные шишки. Делаем вывод – для профилактики подагры необходима диета.​
  • ​Подагра – это заболевание, характерное для мужчин после 40 лет и женщин в период менопаузы. Оно проявляется суставными болями острого и колющего характера. Причина болей – соли, накопленные в суставах. Почти во всех продуктах содержатся пурины – вещества, при распаде которых образуется мочевая кислота. Она выводится из организма с мочой при участии почек. Если есть нарушения в работе почек или питание осуществляется неправильно, происходит накопление и кристаллизация мочевой кислоты в тканях, а так же ее оседание в суставах в виде солей.​
  • ​Крепкий чай, кофе, какао.​
  • ​Мясные экстракты (супы из пакета);​
  • ​При подагре крайне важно избегать переедания или голодания. Считается, что неправильный режим питания увеличивает концентрацию мочевой кислоты.​

​Разгрузочный день. Выпейте за день 1 л кефира или нежирного йогурта.​

MoiSustav.ru

Диета при подагре на ногах

​завтрак: омлет из 1 яйца, салат из огурца и помидора, зеленый чай;​

Диета при обострении подагры на ногах

​Другую группу риска составляют люди, которые страдают от избыточного веса. В этом случае диета при подагре на ногах должна быть направлена на снижение массы тела пациента. Помните, что слишком резкое снижение веса может спровоцировать обострение заболевания.​

​Зелень. Она позволяет кальцию и иным микроэлементам быстро усваиваться.​

Диета вне обострения подагры на ногах

​Таким образом, диета действительно является важным дополнением к лечению. По мнению многих врачей, диета даже не дополнительный, а основной метод борьбы, поскольку без правильного питания бессильна даже серьезная медикаментозная терапия.​

​Фрукты – 2 порции, овощи – 3 порции (за порцию принимать полкружки приготовленных овощей или среднее яблоко, небольшой картофель и т.д.);​

​Ограниченное содержание белка и повышенное употребление овощей, кроме цветной капусты и щавеля, станет основой питания при подагре. Диета исключает алкоголь, в том числе и пиво, которое помогает организму накапливать мочевую кислоту. Лишний вес так же может стать помощником в развитии подагры. Необходимо поддерживать вес в стабильном состоянии, соответственно возрасту. Прибегать к помощи голодания недопустимо.​

Список разрешенных и запрещенных продуктов

​Наблюдения указывают на неизлечимость подагры. Принципом антипуриновой диеты, является ограничение поступления пуринов в организм, т. е. сокращение до минимума в организме источника образования мочевой кислоты. Диета не является лечебной, но она способна ослабить силу и длительность болей. Применение данной диеты длительное время значительно повысит эффект от назначенных врачом медикаментов и станет отличной профилактикой заболевания.​

updiet.info

​Вне обострения постное мясо и рыбу можно включать в меню 2-3 раза в неделю в отварном и тушеном виде. Из отварного мяса или рыбы делают котлеты, тефтели, суфле. Мясо, рыбу, овощи можно готовить на пару или запекать. Время от времени рекомендуется проводить краткосрочные монодиеты или разгрузочные дни: овощные, фруктовые (по 1,5 кг овощей или фруктов в день), творожно-кефирные (400 гр. творога и 500 мл кефира). Полезен рисово- яблочный разгрузочный день: 75 гр. риса отваривается в 750 мл молока, также отваривается 250 гр. яблок без сахара (в виде компота). Рис и яблоки съедаются в течение дня в три приема.​

​Мясные копчёности;​

​При подагре нужно усилить питьевой режим. Полезны щелочные минеральные воды без газа, чаи, морсы и компоты. За час до еды рекомендуется выпивать по стакану воды. Обязательным условием является снижение потребления соли.​

​Суббота​

​обед: щи овощные, каша рисовая с яблоками, компот из сухофруктов;​

​Важное значение имеет режим питания. Есть нужно небольшими порциями 4-5 раз в день. Не рекомендуется голодание или переедание. Нужно уделять внимание водно-солевому балансу. Пациенту показано разумное ограничение употребления соли, а вот ограничивать себя в питье не стоит. Выпивать нужно около 2 л жидкости в день, а в период обострения ее количество следует увеличить до 3 л. Имеет огромное значение и то, что именно вы пьете. Откажитесь от крепкого сладкого чая в пользу зеленого без сахара. Такой напиток имеет мочегонные свойства, богат антиоксидантами и способствует похудению.​

Диета при подагре

​Фрукты, как и многие овощи – кладезь витаминов.​

​Многие люди с трудом соблюдают эту диету или же вовсе отказываются от нее. Это связано с диким ритмом жизни, который не позволяет пересмотреть свой рацион и убрать из него все ненужное и вредное. Зачастую люди кушают, как говорится, что придется. В динамике жизни многие успевают лишь перехватить пару бутербродов. Иными словами, питанию современная молодежь уделяет минимум внимания, а зря.​

​хлеб (каши) – 6 порций (за порцию принимать чашку каши или кусок хлеба);​

​Врачи пациентам с диагнозом подагра рекомендуют соблюдение диеты №6. Она ограничивает употребление продуктов богатых пуринами и тем самым уменьшает выработку мочевой кислоты организмом. Диета разнообразна в своем меню, в меру сытная, а если уменьшите порции, то приведете фигуру в порядок, и тем самым снизится нагрузка на ноги. Одно из правил диеты – контроль над поступлением воды в организм (1,5 – 2л), она выводит пурины. Продуманное меню станет первым шагом к профилактике подагры.​

​Данная диета допускает ограниченное количество варено-копченых изделий, сала, масла (сливочного). Молоко употреблять только с кашами или добавлять в чай. Не более трех помидор в день, немного лука зеленого, петрушки, слив. Допускается изредка пить кофейные напитки из ячменя. Если не возможен отказ от алкоголя, то выбирайте джин или водку. Переедание вышеперечисленных продуктов усугубит развитие подагры и спровоцирует осложнения в виде повышенного давления, почечной недостаточности и тому подобное.​

​В период обострений мясо и рыба полностью исключаются, разгрузочные дни устраиваются через день. Это ощелачивает мочу и повышает растворяемость мочевой кислоты.​

​Субпродукты (печень, сердце, почки, мозги) и блюда из субпродуктов;​

Список запрещенных продуктов

  • ​При подагре на ногах запрет налагается на следующие продукты: • Мясо молодых животных • Мясные, рыбные, куриные, грибные отвары • Мясные и грибные соусы​
  • ​завтрак: 1 вареное яйцо, 50 г нежирного сыра, чай из листьев смородины;​
  • ​полдник: ржаной пряник и зеленый чай;​
  • ​Полезны отвары трав, которые обладают выраженными противовоспалительными свойствами. Вместо чая можно пить отвар ромашки или календулы, шиповника, липы, веточек смородины или малины. Приятный вкус и пользу такому напитку придаст ложечка липового или любого другого меда. Также можно пить щелочную или слабоминерализованную воду без газа.​
  • ​Мясо и рыба – источник белка, поэтому его исключать из рациона нельзя. Единственное, желательно отдавать предпочтение мясу птицы и нежирным видам рыбы.​
  • ​Стоит сказать, что диета для больных подагрой не предполагает серьезных ограничений и существенных изменений в рационе. Конечно, имеется список продуктов, которые необходимо полностью исключить из потребления, но ведь это пойдет на пользу не только в плане лечения подагры, но и в плане фигуры.​
  • ​постное молоко и кисломолочная продукция – 2 порции (за порцию принимать чашку или 40г сыра);​
  • ​Нарушение обменных процессов в организме, вызывает возникновение подагры. Она чаще проявляется на ногах, но могут страдать и суставы рук. Мочевая кислота кристаллизируется, откладывается в суставах и проявляется болевыми приступами. Опытный врач в первую очередь пропишет пациенту диету. Ведь уже доказано положительное влияние сбалансированного питания на течение этой болезни. Диета при подагре должна опираться на продукты бедные пуринами. С этой задачей хорошо справляется диета №6.​
  • ​Список продуктов для антипуриновой диеты:​
  • ​Нежирные сорта рыбы, морепродукты: кальмары, креветки;​
  • ​Жирные сорта рыбы, солёная и жареная рыба (при обострении); икра; рыбные консервы (сардины, шпроты, кильки);​
  • ​Подагра представляет собой заболевание, связанное с нарушением обмен веществ, когда в организме накапливается избыточное количество мочевой кислоты. Соли мочевой кислоты (урат натрия) начинают откладываться в суставах, что приводит к их воспалению, и прочих органах.​
  • ​обед: свекольник, салат из морепродуктов;​
  • ​ужин: сырники запеченные со сметаной;​
  • ​Прежде всего нужно ограничить употребление белков и жиров. Категорически противопоказано есть жирные сорта мяса и грибы. Возможно умеренное потребление (2-3 раза в неделю) диетического мяса птицы, кролика и нежирной говядины. Нельзя использовать для приготовления первых блюд мясные и грибные бульоны. Не рекомендовано также употребление в пищу субпродуктов: печени, легких, почек и т. д.​

Перечень продуктов, содержание которых в рационе следует ограничить

  • ​Минеральные воды. В особенности: Ессентуки №17. Стоит отметить, что напиток не должен быть сильно газированным. В сутки можно выпивать подобной минеральной воды не более двух стаканов.​
  • ​Говоря о диете при подагре, нельзя не сказать, что она предполагает обогащение организма витаминами и микроэлементами. Как уже было сказано выше, это одна из основных функций диеты. Многие могут сказать, что витамины нужны организму вне зависимости от того, болеет человек или нет и это абсолютная правда. Но дело в том, что при наличии такого серьезного недуга, как подагра, организм начинает стремительно терять кальций. Суставы разрушаются именно ввиду того, что болезнь избавляет человека от важных микроэлементов. Многие специалисты убеждены, что при наличии всех микроэлементов в избытке, подагра попросту не подступится. Рациональное зерно в этом есть, ведь кальций и другие микроэлементы, и витамины – это залог высокого иммунитета, а хорошая иммунная система – это главная преграда на пути у всевозможной хвори.​
  • ​мясо (рыба) – 100г.​
  • ​Список рекомендуемого меню для ежедневного питания:​
  • ​Макаронные изделия, крупы, картофель без кожуры;​
  • ​Кисломолочные продукты: кефир, творог, нежирная сметана;​
  • ​Солёные и острые сорта сыров;​

​В зоне риска находятся люди, употребляющие в больших количествах мясо, острые блюда, злоупотребляющие алкогольными напитками. Другими факторами, сопутствующими развитию заболевания, могут стать ожирение, малоподвижный образ жизни, нервные стрессы, наследственность.​

​полдник: сок фруктовый;​

Рекомендуемые к употреблению продукты

  • ​перед сном: стакан ряженки.​
  • ​Питание при подагре полностью исключает употребление острых сортов сыра, мясных и рыбных копченостей, консервов и икры, острых соусов (в том числе майонеза) и пряностей. Следует отказаться от употребления бобовых: гороха, фасоли, сои, кукурузы, чечевицы.​
  • ​Горький шоколад. Это и вкусно и безумно полезно.​
  • ​Иными словами, витамины должны восстанавливать защитную функцию организма и повышать ее. Более того, витамины группы «В» стимулируют микроциркуляцию, а это чрезвычайно важно в вопросе регенерации клеток. Витамин С борется с самим очагом воспаления и не дает ему распространяться. Остальные группы витаминов также не остаются безучастны.​
  • ​Для составления более детального меню можно воспользоваться помощью диетолога и вашего лечащего врача.​
  • ​Мясо курицы, индюка, кролика, постная рыба и яйца;​
  • ​Мясо кролика, индейки, курицы, рыба в отварном или запеченном виде;​
  • ​Молоко, добавляя его в каши и напитки;​
  • ​Бобовые (горошек, бобы, чечевица, фасоль, соя);​
  • ​Для подтверждения диагноза делается анализ крови на содержание мочевой кислоты. При анализе мочи в ней диагностируется белок.​
  • ​ужин: макароны по-флотски с куриным мясом, зеленый чай с лимоном;​
  • ​Среда​
  • ​Диета при подагре должна исключать продукты, содержащие щавелевую кислоту: ревень и шпинат, малину, клубнику, ежевику, апельсины, манго и бананы, черную смородину, гранаты, крыжовник и яблоки. Бесспорными лидерами по содержанию этой кислоты среди овощей являются помидоры, редис, баклажаны и тыква.​

​Бакалея. Перебарщивать с потреблением макаронных изделий, по понятным причинам, не стоит, но в качестве гарнира время от времени можно.​

​Кальций, как известно, залог здоровых костей и тканей в целом. Этот микроэлемент должен регулярно поступать в организм. Конечно, для этих целей многие приобретают витаминизированные комплексы, коих в современных аптеках великое множество, но они гораздо дольше усваиваются организмом, нежели полезные вещества, поступающие с пищей.​

​Любая диета предусматривает ограничения в выборе продуктов, но, даже имея определенные рамки в выборе еды, можно включить фантазию, выдумку и составить изысканное меню. Предлагаем несколько рецептов для диеты при подагре.​

bolivspine.com

Диета при подагре на руках и ногах / Djeni.org

​Различные вегетарианские супы (можно добавлять в них отдельно отваренное мясо);​

​Лимоны, зеленые яблоки, арбузы;​

​Яйца, куриные и перепелиные (в любой кулинарной обработке, кроме жарки), омлеты;​

​Сливки, ряженка, йогурты;​

  • ​Наиболее часто подагра поражает суставы около больших пальцев ног. Приступы подагры в большинстве случаев происходят ночью или рано утром. Острый период заболевания может продолжаться до семи дней. Заболевание имеет хронический характер с периодически повторяющимися рецидивами.​

  • ​перед сном: стакан питьевого йогурта.​

  • ​завтрак: морковный пудинг, гречневая каша с молоком;​

  • ​Самая лучшая диета при подагре - вегетарианское писание.​

  • ​Это основные продукты, которые являются желанными при диете, но есть и ограничения, которые также необходимо взять во внимание.​

  • ​С вопросом, какая диета при подагре подходит наилучшим образом, следует обратиться к врачу ревматологу. Этот специалист занимается лечением подагры и множества других заболеваний суставов.​

  • ​Борщ диетический.​

  • ​Постные кисломолочные продукты, молоко в виде добавки к каше или чаю;​

​Морковь, тыква, свекла, огурцы, капуста (белокочанная);​

Меню диеты при подагре

​Хлеб из муки грубого помола, пшеничный и ржаной;​

​Пряности и приправы (горчица, хрен, перец, кетчуп, томатная паста), за исключением уксуса и лаврового листа;​

​Со временем приступы повторяются все чаще, болезнь поражает новые суставы, может произойти деструктуризация костей. У болеющих подагрой более четырех лет вокруг суставов под кожей образуются плотные желтоватые бугры. Время от времени эти образования могут лопаться, из них выделяются беловатые крошки.​

​Воскресенье​

​обед: окрошка на минеральной воде со сметаной, салат из свежих овощей;​

Диета при подагре на ногах

​Оно включает овощные и фруктовые блюда. Предпочтение отдается вареным, пареным или печеным овощам, но иногда можно побаловать себя и жаренными на растительном масле блюдами. Подойдут овощные пюре, супы, рагу и т. п.​

​Люди, страдающие от подагры, должны полностью исключить из рациона сладости. Это необходимо не только для фигуры, но и для того, чтобы организм «впитывал» в себя полученные витамины, а не выводит их под действием жирной пищи. Активно выводит из организма кальций и цинк всеми любимый кофе, поэтому от него также следует отказаться.​

​При лечении подагры активно используются две диеты:​

​Свеклы, картофеля, капусты белокочанной по 150г, моркови – 60г, свежих помидоров – 90г, лук – 1шт., сметана – 2ст. л., зелень петрушки.​

Диета при подагре на руках

​Различные крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки 1 сорта;​

​Укроп, ежедневно кушать чеснок и лук;​

  • ​Крупы, макаронные изделия (в умеренном количестве);​

  • ​Шоколад, пирожные, торты;​

  • ​Осложнением подагры может стать образование камней в почках, гипертония, почечные колики, поражение сердечной мышцы и сердечных клапанов.​

  • ​завтрак: творог со сметаной, чай;​

  • ​полдник: салат фруктовый;​

  • ​Молочные и кисломолочные продукты можно употреблять в пищу без ограничений. Разрешается съедать 1 яйцо в день вне зависимости от способа его приготовления. Не чаще чем 1-2- раза в неделю можно приготовить 150-200 г отварного постного мяса или рыбы. Если очень хочется мясного, то его прекрасно заменяют морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги и прочие ракообразные.​

  • ​Слишком жирные бульоны следует исключить. В целом пациент должен больше отдавать предпочтение салатикам из овощей без добавления майонеза. Но белок также очень важен, поэтому полностью от мяса и рыбы отказываться нельзя. Что касается алкоголя, то он нежелателен ни при какой диете. Это сплошные токсины, которые отравляют организм. Полностью избавиться от подагры невозможно, поэтому цель диеты – увеличение длительности ремиссии. Так вот алкоголь занимается прямо противоположным. Больные люди, которые позволяют себе регулярное распитие высоко градусных спиртных напитков, испытывают нескончаемый период обострения подагры, это факт.​

  • ​диета 6. Она заключается в исключении пуринов из ежедневного рациона;​

  • ​Потереть на терке сваренную до полуготовности свеклу, засыпать в кастрюлю. Оставшиеся овощи так же порезать и отправить вслед за свеклой. Долить воды, довести до кипения и готовить на слабом огне. После завершения приготовления заправить сметаной, посыпать зеленью.​

  • ​Орехи (грецкие, миндаль и другие), семечки;​

  • ​Кисломолочная продукция (сметана, кефир, творог);​

​Орехи (фундук, кедровые, миндаль, фисташки), семечки;​

Диета при подагре и артрите

​Кулинарные и прочие жиры животного происхождения;​

​Диета при подагре на ногах предполагает отказ от употребления пищи, насыщенной пуринами. Для снижения содержания в организме мочевой кислоты необходимо существенно ограничить потребление животного белка.​

​обед: суп молочный с домашней лапшой;​

  • ​ужин: картофельная запеканка со сметаной и зеленью, овощной салат;​

  • ​Можно есть каши и макаронные изделия как на воде, так и на молоке. Молоко при этом лучше разбавить водой 1:2. Если вы большой любитель сладкого, можете позволить себе нешоколадные конфеты, мед или варенье, сухофрукты, меренги или мармелад.​

  • ​Если у больного грядет серьезный повод, не выпить на который он просто не в силах, то следует отдать предпочтение красному или белому сухому вину. Один или даже два бокала не навредят организму.​

  • ​диета 8 при подагре. Ее назначают тем людям, которые страдают подагрой на фоне ожирения.​

​Рагу из овощей.​

Рецепты диеты при подагре

​Капуста (белокочанная), огурцы, кабачки, картофель, морковь;​

​Хлеб из муки 1 сорта, яйца (три раза в неделю по 1шт.);​

​Любые сухофрукты (за исключением изюма), мед;​

​Малина, инжир, виноград и все производные винограда (изюм, вино т.д.);​

​Должны быть исключены некоторые виды мяса и рыбы, субпродукты, дрожжи, икра, грибы, бобовые, шоколад. 50% пуринов выделяется в бульон при варке, поэтому употреблять бульоны также не рекомендуется. Это касается любых бульонов (мясных, рыбных, грибных). Определенную опасность представляют также простые углеводы и насыщенные жиры.​

​полдник: фруктовый салат;​

​перед сном: стакан отвара шиповника.​

​Диета при подагре не ограничивает в употреблении хлеба, однако стоит отказаться от сдобы. Булочки, пирожные и прочее - непозволительная роскошь.​

​Диета при подагре снижает риск обострения, поскольку выводит скопившуюся мочевую кислоту и не дает кристаллизоваться новой «порции». Консерванты – ярые противники здорового питания, поэтому их потребление также нужно исключить, причем полностью. Никаких консервированных продуктов.​

​Обе диеты имеют свои особенности и ограничения, посему каждую из них необходимо рассмотреть в отдельности.​

djeni.org

Значение диеты

​Картофель – 7шт., морковь – 4шт., лук – 1шт., зеленый горошек – 1 стакан, сметана – 100г, растительное масло.​

  • ​Варенье, мармелад, зефир, пастила;​
  • ​Чай зеленых сортов, масла растительные.​
  • ​Овощи: капуста белокочанная, огурцы, кабачки, морковь, картофель, баклажаны, укроп; свежеприготовленная овощная икра (кабачковая, баклажанная);​

​Изделия из сдобного и слоеного теста;​

​При лечении подагры важно питаться регулярно, не голодать и не переедать. Голодание, так же, как и избыточное питание, провоцирует выделение мочевой кислоты. При наличии лишнего веса крайне резкое похудание нежелательно. Питание должно быть дробным, не менее пяти приемов пищи в день.​

​ужин: овощное пюре, котлета рыбная паровая;​

Витамины и их значение

​Четверг​

​Понедельник​

​Сладости, как уже было сказано, являются нежеланными элементами здоровой диеты от подагры, но ведь привычный молочный шоколад можно заменить на более полезный – горький. Сладкоежки не должны расстраиваться, ведь из любой ситуации можно найти выход. Нельзя не сказать про соль и сахар. В чистом виде они также нежелательны, только вот соль можно добавлять в минимальном количестве. Сахар же можно смело заменять медом или даже вареньем, поскольку уже доказано, что вываренный сахар не так вреден.​

​Диета № 6 подразумевает питание, в котором отсутствуют пурины – катализаторы подагры. При ней необходимо пить много жидкости, дабы избыточное количество мочевой кислоты успешно покидало организм. Также необходимо стимулировать обменные процессы в организме с помощью ряда продуктов и обогащать организм витаминами и микроэлементами.​

Разновидности диет и их суть

​Обжарить в сковороде нарезанный лук, затем добавить туда же морковь, порезанную в виде кубиков и тушить до состояния готовности. Отварить картофель и зеленый горошек. Картофель порезать и вместе с горошком отправить в сковороду, залить сметаной. Тушить еще 15 минут.​

  • ​Сухофрукты (кроме изюма и инжира), мед, ягоды (кроме малины);​
  • ​Антипуриновая диета не допускает голодания. Оно способствует увеличению образования мочевой кислоты. В рационе запрещено употреблять: мясные и рыбные бульоны, блюда из субпродуктов (почек, печени и т. д.), все бобовые, сырокопченые изделия, рыба в жареном виде, свинина в любом виде, цельное молоко. Нельзя есть виноград в любых вариантах, капусту цветную, щавель, репку, салат, редис. Запрещены торты и пирожные с кремом, шоколад, мед, кофе и все продукты с консервантами.​

​Фрукты: зеленые яблоки, груши, цитрусовые, абрикосы, персики, ягоды (за исключением малины), авокадо, ананасы, арбузы;​

​Продукты, содержащие консерванты.​

​Рекомендуется раз за неделю устраивать разгрузочные дни, фруктовые иди овощные. В остальные дни (2-3 раза в неделю) допускается употребление небольшого количества постных мясных и рыбных продуктов в вареном или запеченном виде, в стадии обострения они полностью исключаются.​

​перед сном: стакан компота из сухофруктов.​

​завтрак: салат из перепелиных яиц и морепродуктов, чай с лимоном;​

​завтрак: 1 вареное куриное яйцо, салат из яблока и свеклы, отвар шиповника с медом;​

​Антипуриновая диета при подагре предполагает потребление в сутки не более 2500 ккал, но эта цифра может варьироваться в зависимости от комплекции больного.​

Разрешенные при подагре продукты

​Диета №8 гораздо более жесткая, если так можно сказать, нежели предыдущая. Это связано с более суровыми ограничениями в еде, в калорийности блюд в частности.​

  1. ​Картофельные оладьи.​
  2. ​Крыжовник, дыни, зеленые яблоки, авокадо, цитрусовые;​
  3. ​Подагра – заболевание, от которого полностью излечится практически невозможно. Соблюдение диеты при наличии этого недуга, становится важной составляющей в комплексе назначенных врачом мероприятий. От того насколько добросовестно больной придерживается диеты, зависит частота возникновения обострений и длительность стабильных состояний с хорошим самочувствием. Поэтому назначается диета, которая нормализует процесс обмена пуринов и уменьшает возникновение мочевой кислоты в организме, а, следовательно, и солей.​
  4. ​Из сладостей: зефир, мармелад, пастила, варенье;​
  5. ​Соль;​
  6. ​При подагре обязательно употребление достаточного количества жидкости, при этом консервированных, газированных напитков необходимо избегать. Алкоголь категорически запрещается в любых дозах, включая слабоалкогольные напитки. Пить рекомендуется щелочную минеральную воду, натуральные ягодные и фруктовые соки (особенно цитрусовые), компоты и морсы (особенно клюквенный и брусничный), отвар из шиповника.​
  7. ​Отзывы приверженцев такой диеты свидетельствуют о том, что первые результаты вы заметите уже через 1-2 недели. Если постоянно правильно питаться, то подагра на ногах переходит в стадию устойчивой ремиссии.​

​обед: котлета куриная, приготовленная на пару, салат овощной и компот;​

Запретные продукты при подагре

​обед: картофельный суп, каша пшеничная, кисель из ягод;​

​Как уже было сказано, в народной медицине есть много полезных рецептов для лечения подагры. От подагры помогают настои из чеснока и лука. Они используются в виде настоев. Больные могут принимать их как внутрь, так и наружу непосредственно на больное место. Стоит сказать, что перед применением того или иного рецепта, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом. Дело в том, что даже у таких полезных и, бесспорно, чудодейственных продуктов, как чеснок и лук, имеется приличное количество противопоказаний. Посему больной может навредить себе, а это недопустимо. Не стоит заниматься самолечением, поскольку подагра требует не только лечения в виде диеты, но и консервативной терапии.​

​Решение о том, какой именно диеты следует придерживаться больному принимает исключительно врач. При этом он опирается на собранном анамнезе и вердикта нескольких узких специалистов: невропатолога и эндокринолога. Первый врач должен обозначить, не связана ли подагра с болезнью его специфики. Второй – констатировать ожирение, если оно имеется. Лишь комплексный и разносторонний подход к лечению подагры может незамедлительно принести плоды. Стоит сказать, что так же может потребоваться консультация уролога.​

​Картофель – 5шт., мука – 1ст. л., яйцо, сметана – 50г, масло растительное – 20г.​

​Живые растительные масла, укроп, базилик, кинза;​

​Принцип диеты заключается в регулярном четырехразовом питании без перееданий и голоданий. Больной должен контролировать свой вес, но не допускать его резких скачков, как к увеличению, так и к уменьшению. Питье в рационе присутствует постоянно в количестве до двух литров, а при обострении до трех. Пить можно минеральную воду, слабый чай, компоты, морсы, отвар шиповника. Прием питья лучше осуществлять в перерывах между приемами еды.​

Чеснок и лук при подагре

​Из напитков: чай с лимоном, зеленый чай, кофе с молоком, отвар шиповника, фруктовые и овощные соки, морсы, компоты, квас, минеральная вода;​

​Колбасные изделия;​

zdorovuenozhki.ru

Похожие статьи