Диета при ревматоидном артрите суставов 10

Диетическое питание при ревматоидном артрите

​http://www.inflora.ru/directory/therapeutic-diets/rheumatism-diet.html​

Особенности питания

​Супы – порция 250–400 г. Различные вегетарианские с добавлением круп, овощей. Например, свекольник, борщ, щи. Разрешается добавлять сметану и зелень.​

​Аскорбиновая кислота увеличивает синтез гормонов, понижает проницаемость сосудов, участвует в образовании основного вещества соединительной ткани и повышает антигиалуронидазную активность. Биофлавоноиды укрепляют и уменьшают проницаемость стенок сосудов. Ниацин совершенствует капиллярный кровоток и активирует секреторную функцию желудка.​

  • ​сахар,​
  • ​Диета способствует потере веса​
  • ​Каждая страна рекомендует свою диету​
  • ​Мышцы атрофируются, а сами суставы увеличиваются в размерах и деформируются. Если заболевание распространяется на верхние конечности, кисти рук по форме часто сравниваются с плавниками моржа и лебединой шеей. Если артрит задевает ноги, развивается плоскостопие.​

​Основные принципы здорового питания:​

Основные правила питания в разных фазах болезни

​Питание предполагает полный отказ от следующих продуктов:​

​повышенная температура кожи;​

​Для получения достаточного количества солей магния больной должен ежедневно есть зелень, овсяную, гречневую, пшенную каши, отруби. В рационе должны содержаться соли кальция, которые можно получить из молока и кисломолочных продуктов. Белок лучше употреблять животного происхождения, для этого в рацион включают нежирное мясо, рыбу, молочные продукты, яйца. Готовить эти продукты лучше всего на пару или отваривать, можно запекать, но только не жарить.​

Важные микроэлементы

​Ревматоидный артрит — это одно из наиболее распространенных заболеваний суставов. Оно доставляет больному немало неприятных ощущений. Диета при ревматоидном артрите позволяет снизить проявления болезни и облегчить симптоматику. Соблюдая несложные правила питания, пациент может избавиться от болей, припухлостей и покраснения в области пораженных суставов, скованности движений.​

Рыбий жир в капсулах
​Различные блюда из круп: каши, запеканки. Отварные макаронные изделия.​

​Диет – много, подобрать самую полезную из них, конечно, поможет только врач, который ведет больного, знает все индивидуальные обстоятельства, симптомы заболевания.​

​конфеты,​

​Очень сложно в один день отказаться от пищи, на которую еще месяц назад не было наложено табу. Любое изменение в меню является стрессом для вашего организма. Поэтому переходить на диету необходимо постепенно. Имеется в виду лечебное питание и питание для похудения.​

Особенности питания при медикаментозном лечении

​В разных странах ревматологи и диетологи практикуют диеты по дням, которые очень отличаются друг от друга. Так, например, диета Донга запрещает есть красное мясо, цитрусовые, кисломолочные продукты и напитки, а также травы. Неофициальная диета, которую предлагают эскимосы, включает в себя огромное количество рыбы и рыбьего жира – продуктов, которые присутствуют в местном хозяйстве в избытке.​

​В некоторых случаях ревматический полиартрит сопровождается общей утомляемостью, повышением температуры тела, снижением артериального давления и веса.​

Девушка кушает овощной салат
​следить за весом;​

​красное мясо;​

Какие продукты можно, а какие нельзя больному?

​покраснение, отечность;​

  • ​Упор необходимо сделать на овощах и фруктах, в которых содержится много солей калия​
  • ​Ревматоидный артрит — это заболевание инфекционно-аллергического происхождения. Оно носит рецидивирующий характер. Вызвать очередной приступ может неправильное питание при ревматоидном артрите, особенно если в рацион пациента включены продукты-аллергены.​
  • ​Кисломолочные напитки, сыр, творог и творожные блюда, молоко при переносимости.​
  • ​Оберегайте свое здоровье, распрощайтесь с вредными привычками, кушайте полезные продукты и живите долго и счастливо!​
  • ​Также в этот период следует уменьшить употребление белков (до 80 г), а отдавать выбор белкам животного происхождения — молочнокислым напиткам, молоку, творогу, яйцам, рыбе, мясу. Мясные и рыбные блюда должны быть отваренными, запеченными или приготовленными на пару. Жиры при ревматоидном артрите используются в расчете 1 г на 1 кг массы тела. Близко 15% всего объема жиров должны составлять разнообразные растительные масла.​

​Наши диетологи предлагают систему питания по дням, когда суточная норма жиров, белков и углеводов строго рассчитана.​


​Рекомендуем прочитатьДиетыДиета при артрите А скандинавская диета, которую называют вегетарианской, полностью исключает употребление мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения. Неудивительно, что больные придерживаются системы питания годами, отмечая значительное улучшение состояния. По дням такое питание не делится, а вегетарианство гарантирует похудение и отличное состояние.​

​Специально разработанное питание не вылечит полиартрит, но значительно улучшит общее состояние здоровья, уменьшит боль и воспаления.​

​отказаться от острых приправ, специй, алкоголя;​

​перец;​

Нестандартные диеты

​анемия;​

​В неактивную фазу основу рациона должны составлять любые молочные продукты, нежирное мясо, рыба, яйца. Категорически запрещается употреблять алкоголь в любом виде и с любым содержанием спирта, так как он приведет к обострению. Также диета при ревматоидном артрите суставов обязательно исключает сладости. Нельзя слишком налегать на соль, пить газировку.​


​Придерживаясь определенного рациона, больной может добиться:​

​Овощи в отварном, запеченном или сыром виде: картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы. Белокочанная капуста и зеленый горошек ограниченно. Зеленый лук, укроп, петрушка добавляются в блюда.​

​ДАМА с собачкой​суставы при ревматоидном артрите​Особое внимание необходимо уделить количеству поваренной соли (до 5 грамм в сутки), это значит, что пищу во время приготовления нельзя солить, слегка присаливаются лишь готовые блюда. Специалисты считают, что диета при ревматоидном артрите суставов включает в себя вегетарианские блюда, витамины, кисломолочные продукты.​

​Диета при ревматоидном артрите, разработанная врачами, контролирует потребление полезной пищи по дням и даже часам. Меню составлено с учетом сезонов года, в него включены соответствующие овощи и фрукты. Завтрак в 8 утра, полдник в 11, обед в 2 часа дня, второй полдник в 5, а ужин в 7 часов вечера.​

​Похожа на скандинавскую систему финская, которая рекомендует употреблять исключительно «живые продукты»: овощи без тепловой обработки, пророщенные побеги пшеницы. Соль, сахар, а также варенья, джемы, мясо исключаются полностью.​

​Диета, назначаемая при полиартрите, отличается от диет, нацеленных на снижение веса.​

​не есть калорийные продукты;​

​шоколад;​

Подход русских диетологов

​слабость.​

​Из мясных блюд внутренние органы не запрещены, но не рекомендуются к употреблению. Блюда из печени, мозгов, почек можно употреблять изредка и понемногу. Также нужно ограничить употребление манки и риса, супа из квашеной капусты. Каши из овсянки и гречки можно есть, но лучше не каждый день.​

​улучшения своего общего состояния;​

MoyaSpina.ru

Лечебная диета при ревматоидном артрите

​Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде, сухофрукты.​

Основные симптомы артрита и общие правила питания

Симптомы артрита

​это только либо диетолог либо ревматолог и скажет​

​Наиболее распространёнными сегодня признаны такие диеты:​

  • ​В первый день диеты по дням с учетом теплой половины года на завтрак рекомендован салат из огурцов и помидоров, белковый омлет на пару, 250 грамм гречневой каши и кофейный напиток. В холодное время года в меню квашеная капуста, 50 грамм вареного мяса и овсяная каша.​
  • ​Переняв опыт западных коллег, в России сформировали собственную систему питания по дням для больных ревматоидным артритом. Выдержки из меню, разделенного по дням, список рекомендованной и запрещенной пищи, особые требования к питанию мы приводим ниже в нашей статье.​
  • ​Необходимо исключить высокоаллергенные продукты, так как аллергия лишь усугубляет ревматоидный полиартрит. Под запрет попадают пшеничная и кукурузная крупа, рожь, овсянка, цитрусовые, молоко, какао, помидоры, баклажаны. Постарайтесь воздержаться или хотя бы ограничить употребление свинины и блюд из картофеля. Если у вас имеется индивидуальная непереносимость каких-то продуктов, не стоит употреблять их даже в минимальных количествах.​
  • ​не экономить на фруктах и овощах;​
  • ​желтки яиц;​
  • ​Врачи в настоящее время не могут найти точную причину возникновения болезни, но установлено, что сбалансированное питание значительно уменьшает признаки заболевания.​
  • ​Супы на основе овощного, мясного, рыбного бульона или молочные — разрешены. В любом виде можно есть овощи и фрукты.​
  • ​устранения нарушений обменных процессов в тканях суставов;​

​Желе, муссы, молочные кисели и кремы, варенье, мед, нешоколадные конфеты.​

​Виктор​

​1. Диета Донга, которая рассчитана на 10 недель и основана на исключении из рациона питания мяса, томатов, некоторых фруктов, молочных продуктов, уксуса, яичных желтков, перца, алкоголя, большинства специй, продуктов c пищевыми добавками, шоколада. Здесь изредка разрешено мясо птицы.​

  • ​Через 3 часа рекомендовано съесть 1 яблоко, летом к нему добавляются свежие ягоды.​
  • ​Можно увидеть, что это одна из самых гуманных диет, составленная с учетом потребностей человеческого организма для поддержания сил, восстановления энергии и удовлетворения потребностей в комплексном питании.​
  • ​При лечении ревматоидного полиартрита применяются лекарственные препараты, негативно влияющие на печень и почки. Чтобы не создавать лишнюю нагрузку на эти органы, откажитесь от острых, жареных и копченых блюд, консервов, снеков, шоколада, крепкого кофе или чая, алкоголя. Старайтесь готовить пищу на пару, а также методом запекания, варки и тушения.​
  • ​не курить;​

Запрещенные продукты для больных артритом

Запрещенные продукты

​уксус;​

​Диету должен назначить врач, который учтет вид болезни, ее стадию, возраст больного и другие индивидуальные особенности.​

  • ​При ревматоидном полиартрите в США широкое применение нашла диета Донга. Ее основной принцип — отказ от продуктов, в которых содержатся химические добавки и консерванты. Также меню не может включать красное мясо, цитрусовые, молочные продукты, травы, помидоры, алкоголь, перец, яичные желтки, шоколад. Придерживаться диеты рекомендуется 10 недель.​
  • ​уменьшения воспаления;​
  • ​Запрещается:​
  • ​Питание при ревмотоидном артрите​
  • ​2. Диета Sister Hills построена на выключении цитрусовых, молочных жирных продуктов, промышленных мясных продуктов, фруктов в сахаре, алкоголя, белого сахара, жареной пищи, белого хлеба, бисквитов, пирожных c кремом, почек животных, мяса утки, томатов консервированной рыб. А также снизить употребление чая, соли, кофе, яиц — до 4 раз в неделю. Дополнительно нужно принимать витаминно-минерaльные комплексы. Разрешается кушать много рыбы, овощей и салата.​
  • ​В обед съешьте овощной суп (250 мл), отварную курицу или мясо, тушеный кабачок, а зимой 250 грамм риса. Запить пищу можно компотом без сахара, сваренным на сухофруктах.​
  • ​Еду готовят в пароварке​

​Лишний вес дополнительно нагружает пораженные суставы, поэтому на время лечения полиартрита питание полностью исключает сахар, сладости, выпечку и хлеб.​

​ограничивать в рационе хлеб, консервированные продукты;​

​помидоры;​

​Диета при ревматоидном артрите независимо от вида заболевания должна соответствовать следующим правилам:​

​Лакто-вегетарианский или вегетарианский рацион, как правило, приводят к существенному улучшению состояния больного. Один из вариантов вегетарианской диеты — диета Living Food. Допустимы только продукты растительного происхождения, их едят в сыром виде, пропустив через блендер. Необходимо придерживаться принципов раздельного питания и не есть некоторые продукты вместе или один после другого. Например, подсолнечные семечки и апельсины. Ни с чем нельзя совмещать дыню. Рекомендуется пить сок из ростков пшеницы.​

Диета Донга - отличный вариант борьбы с артритом

Диета Донга

​укрепления соединительных структур в тканях суставов и внутренних органов.​

​свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста;​

  • ​Ревматоидный артрит — хроническое воспалительное заболевание соединительной ткани с поражением суставов, обусловленное иммунными нарушениями в организме. Диетотерапия направлена на уменьшение воспалительных явлений и повышение иммунной защиты организма.​
  • ​3. Диета Living Food основана на абсолютном выключении животной пищи. Все продукты используются в сыром виде, которые пропускаются через блендер. Здесь присутствует раздельное питание: в частности, нельзя кушать вместе или друг за другом семечки подсолнечника и апельсины, овощи и фрукты. Дыню нельзя совмещать с любой другой пищей. Рекомендуют в рацион включить специальные напитки, к примеру, сок из ростков пшеницы.​
  • ​На полдник при диете по дням летом приготовьте 200 грамм салата из фруктов, зимой – размоченный чернослив. Запейте все отваром шиповника.​
  • ​Для ослабления болевого синдрома и для предотвращения вспышек болезни можно употреблять следующие продукты:​
  • ​Диета в период обострения полиартрита полностью исключает использование соли в приготовлении блюд. Применение антиревматоидных препаратов снижает уровень калия в организме и требует введения в ежедневное питание больного достаточного количества белка.​
  • ​избегать продуктов, вызывающих аллергию.​
  • ​специи, пища с консервантами;​
  • ​включать морскую рыбу, которая имеет в составе жирные кислоты, они способствуют снижению воспалительных процессов;​
  • ​Обычный рацион питания эскимосов, который базируется на рыбе и рыбьем жире, считается основной причиной того, что среди представителей этого народа случаи ревматоидного артрита практически не встречаются​

​При составлении диетического меню обязательно нужно учитывать фазу болезни. В активной или неактивной фазе рекомендуется придерживаться немного различных принципов питания. Также имеет значение степень поражения и наличие осложнений.​

Рецепты диетического питания

​мясные, рыбные и грибные бульоны;​

​Принципы питания при ревматоидном артрите:​

​4. Диета Norman F Childers построена на исключении из рациона картофеля, томатов, баклажан, сладкого, горького, белого и черного перца, a также и всех приправ c перцем, и продуктов, которые обогащены витаминами A и D.​
​Ужинайте отварной рыбой и картофелем, запивая несладким чаем. В зимний период готовьте творожную несладкую запеканку и гречневую кашу, всего по 100 грамм.​

​Все группы продуктов из молока и содержащие белок: творог, ряженка, сметана, молоко, сыр, куриные яйца (3 штуки в неделю).​

Завтрак - салат из свежих огурцов и помидоров

​Возьмите за основу питания животные протеины: молоко, рыбу, мясо, яйца. Обязательно включите в рацион несладкие фрукты, ягоды и овощи (кроме цветной капусты, щавеля, ревеня, шпината и зеленого лука). Старайтесь не экономить на овощах и фруктах, так как они содержат вещества, обладающие болеутоляющими и противовоспалительными свойствами.​

​Диета должна не ухудшать состояние пациента, а стимулировать аппетит, вызывать физическую активность, улучшать настроение, поэтому важно найти вариант меню, помогающий побороть болезнь без чрезмерного напряжения.​

​молочная продукция;​

​исключать соленое, острое, крепкие напитки;​

​На 3-10 дней строгой диеты рассчитан метод доктора Кемпбеллса. Постепенно рацион расширяет. Один день необходимо отказаться от пищи совсем. На следующий день можно есть только овощи и фрукты (за исключением цитрусовых) и только в сыром виде. Рацион третьего дня должен состоять из субпродуктов и морской рыбы. Ежедневное меню должно включать по 1-й столовой ложке порошковых пивных дрожжей, черной патоки и вдвое больше рыбьего жира. Из напитков разрешена только вода. Категорически запрещено мучное, замороженные фрукты, консервированные продукты, пища с высоким содержанием сахара.​

​В период активации ревматоидного артрита рекомендуется питаться на основе базисной диеты №10. Следует употреблять не более 250-300 г углеводов в день. Это позволяет снизить калорийность питания. Оптимальное количество белков — 70-80 г. Больше употреблять нежелательно. Расчет допустимого количества жиров производится с учетом массы тела. Оптимальная доза — 1 г жиров на 1 кг веса.​

​жирные сорта мяса и рыбы, утка, гусь, печень, почки, мозги;​

Роль витаминов в лечении артрита

​1) обеспечение физиологической потребности в энергии, а при сопутствующем ожирении — уменьшение энергоценности рациона для снижения массы тела;​

​5. Диета Dr Campbell’s рассчитана на 3-10 дней, после чего постепенно расширяется перечень употребляемых продуктов. Запрещены полностью: кофе, мука, чай, алкоголь, безалкогольные напитки, сахар, десерты, мороженое, джемы, готовые завтраки, консервированная пища, замороженные фрукты.​

​На ночь рекомендован 1 стакан кефира. По каждому дню существует ограничение на хлеб и сахар. Хлеба белого можно 150 г, ржаного 100 г, сахара всего 30 г.​

​Мясные и рыбные продукты по 150 грамм в сутки. Свежее мясо или рыбу сначала отваривают, запекают, готовят в пароварке или тушат. После можно слегка обжарить на постном масле.​

  • ​Примерное меню на день может выглядеть следующим образом:​
  • ​Ревматоидный полиартрит - это хроническое заболевание, которое характеризуется разрушением поверхности суставов. Болезнь значительно снижает качество жизни и при отсутствии лечения быстро приводит к инвалидности.​
  • ​алкоголь.​
  • ​насыщать организм минералами и витаминами;​
  • ​Также можете прочитать:​
  • ​В подострую фазу, которая наступает через 1-2 недели после обострения, когда острые проявления ликвидированы, можно постепенно расширять рацион. Разрешается увеличить объем свободной жидкости до 1,2 л, соли — до 4-6 г. Суточную норму белков увеличивают до 90 г. Около 55 г из них должны быть животного происхождения, в основном из молочных продуктов. Норма жиров — 80-90 г.​
  • ​копчености, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, икра, соленые и жирные сыры;​

​2) нормальное или умеренно повышенное содержание белка — 70—90 г (55 % животные) ;​

artrozmed.ru

Ревматоидный полиартрит: зачем нужна диета?

​Добавочно каждый день нужно принимать: 2 столовые ложки рыбьего жира, 1 столовую ложку черной патоки, 1 столовую ложку пивных дрожжей (порошок). В 1 день необходимо полное голодание, во второй день употребляются сырые фрукты (кроме цитрусовых) и овощи, в третий день — замороженная или свежая морская рыба, субпродукты (сердце, мозги животных, почки, желудок, поджелудочная железа).​

Как возникает ревматоидный полиартрит

​Придерживаясь диеты по дням, вы поддержите свой организм, предотвратите обострение заболевания и даже потеряете лишний вес. Рекомендации и система питания полностью исключают жирное, мучное, сладкое – все то, что способствует полноте.​​Овощи и фрукты, отвары из этих продуктов.​

причины развития артрита

​завтрак: омлет из двух яиц, гречневая каша, чай;​

​Ревматоидный полиартрит занимает одно из первых мест среди всех заболеваний суставов по частоте возникновения.​

  • ​Диета не исключает использования в меню мяса птицы, но в небольших количествах.​
  • ​ограничивать в рационе баклажаны, перец, картофель, помидоры, которые могут вызвать обострение болезни.​
  • ​Новые методы лечения ревматоидного артрита​
  • ​В неактивную фазу лучшим рационом станет белковая диета. Если врач не назначил прием антиревматоидных препаратов в этот период, то подобный рацион позволит избежать обострения. Суточное потребление белка должно составлять около 80-90 г. Жиры и углеводы рекомендуется употреблять в нормальном количестве, но с ограниченным употреблением сахара. Желательно отказаться от крепкого кофе и чая. Ограничить употребления овощей, относящихся к семейству пасленовых.​
  • ​яйца сваренные вкрутую и жареные;​
  • ​3) ограничение жиров за счет животных жиров при нормальном содержании растительных (70 г, из них 20—25 г — растительные) ;​
  • ​6. Голодание – полное голодание на протяжении 4 – 7 дней или неполное голодание (овощные и фруктовые соки).​
  • ​Ревматоидный артрит – это очень серьезное аутоиммунное заболевание с такими неприятными проявлениями, как нестерпимые ноющие боли в суставах, скованность в движении, опухоли, покраснения в области суставов. Врачи-ревматологи именуют его «онкологией суставов», а больные —«адом на земле». «Не жизнь, а мучения!»— жалуются пациенты.​

Симптомы при ревматоидном полиартрите

​Крупы: гречка и овсянка.​

​ланч: запеченное яблоко без сахара;​

  1. ​Средний возраст больных полиартритом людей составляет 30-35 лет, причем женщины страдают им в 3 раза чаще мужчин. Коварство этого заболевания заключается в том, что в 70% случаев оно заканчивается инвалидностью. Не исключен и летальный исход, особенно при возникновении инфекционных осложнений или почечной недостаточности.​
  2. ​Ревматоидный артрит - тяжелый недуг, лечение которого может вызвать потерю аппетита, угнетенное настроение, поэтому важно найти способы улучшить рацион.​
  3. ​Диетическое питание при ревматоидном артрите должно способствовать нормализации обменных процессов, уменьшать воспаление в суставах, предупреждать болевые приступы и аллергические реакции.​

​Шведские врачи рекомендуют средиземноморскую диету, которая базируется на овощах, злаках, бобовых и оливковом масле. Исследования показывают, что после 3-х месяцев ее соблюдения состояние больных становится лучше, чем у пациентов, которые этой диеты не придерживались.​

Диета при ревматоидном полиартрите

правильное питание при артрите

​Для больных с ревматоидным артритом очень важно получать в большом количестве витамин D.​​бобовые, грибы;​

​4) нормальное содержание углеводов при ограничении сахара и содержащих его продуктов (350 г, в том числе 30 г сахара) ;​

​Отечественные диетологи остановились на более мягкой диете, направленной на уменьшение воспалительных процессов в организме и нормализации обмена веществ. Они считают, что общепринятыми показаниями для курса лечебного голодания является неактивный ревматоидный артрит. При этом совершенно противопоказано лечебное голодание при присутствии воспалительного процесса любой локализации.​

​Это заболевание рецидивирующего характера, при котором боли в суставах обычно появляются в утренние часы. У заболевших отмечается атрофия отдельных мышц или деформация некоторых суставов. Вместе с тем, могут проявляться и такие симптомы, как:​

Питание во время обострения ревматического полиартрита

​Отруби и хлеб, хлеб с добавлением отрубей.​

​обед: вегетарианский борщ без соли, вареное мясо с овощами, желе из фруктов;​

​Не стоит путать ревматоидный и ревматический полиартрит, который возникает в результате ревматизма и протекает остро. Поражения при ревматоидном полиартрите носят эрозивно-деструктивный характер и развиваются медленно. Иммунная система больного человека дает сбой. Организм начинает воспринимать собственную соединительную ткань как чужеродное тело, отторгая и разрушая ее.​

  • ​При артрите нужно подобрать меню в зависимости от фазы болезни, уровня поражения суставов, наличия сопутствующих заболеваний. Подобрать рацион должен специалист, который учтет индивидуальные особенности организма.​
  • ​Нельзя включать в меню следующие продукты:​
  • ​Один из вариантов питания — безглютеновая диета. Глютен — это белок, содержащийся в большом количестве в пшенице, ячмене и ржи, пище ресторанного приготовления и фасованной еде. Относиться к этой диете необходимо с осторожностью, так как в некоторых случаях она приводит к недополучению организмом питательных веществ.​
  • ​Единственный продукт, который содержит витамин D в достаточном количестве, — рыбий жир​
  • ​маринованные, соленые и квашеные овощи;​
  • ​5) уменьшение поваренной соли. Пища готовится без добавления соли, 3—5 г ее выдается на руки больному для подсаливания пищи;​

​Диета при ревматоидном артрите должна быть низкокалорийной, с повышенным количеством витаминов C,B,PP, которые содержатся в овощных, фруктово-ягодных соках, а также в самих фруктах, овощах и разнообразной зелени.​

Питание в пассивной стадии полиартрита

завтрак при артрите

​температура,​

​С молочными продуктами будьте осторожны, у некоторой группы больных они вызывают вспышки обострения заболевания. Перед началом перехода на новое меню обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.​

  • ​полдник: отвар шиповника;​
  • ​Одной из главных причин возникновения ревматоидного полиартрита является наследственность. Однако не исключено влияние перенесенных инфекций. К дополнительным факторам, которые способны спровоцировать ревматоидный полиартрит, относятся:​
  • ​При ревматоидном артрите диета может быть жесткой или более щадящей.​
  • ​жирное мясо;​
  • ​На исключении из рациона пасленовых (картофеля, томатов, баклажанов, перца) и продуктов с высоким содержанием витаминов A и D построена диета Norman F Childers.​
  • ​В рацион рекомендуется включать жирные сорта морской рыбы. Ежедневно необходимо употреблять как можно больше блюд из овощей и фруктов.​

​щавель, шпинат, редис, редька, репчатый лук, чеснок;​

artrozmed.ru

Диета при ревматоидном артрите: системы из разных стран

​6) ограничение свободной жидкости до 0,8—1 л;​

​Примерное меню:​

​слабость,​

​Тщательно рассчитайте количество жиров. На каждый килограмм вашего веса не больше 1 грамма жира в пище. Около 15–20% в этих показателях занимает подсолнечное масло. Поэтому пищу лучше варить или готовить в пароварке, придерживаясь меню по дням.​

​ужин: овощи на пару с рыбой и зеленью, зеленый чай;​

​длительные стрессы;​

Что разрешено?

​Скандинавская диета предполагает полное исключение некоторых продуктов из меню, вплоть до голодания, что позволяет снизить использование лекарственных препаратов и улучшить самочувствие.​

​апельсины, мандарины, лимоны;​

  1. ​Диета Sister Hills подразумевает полный отказ от жареной, жирной, молочной пищи, белого хлеба, сладкого, рыбных консервов, почек, утиного мяса, томатов, алкоголя, мясных продуктов промышленного производства. Не более 4-х раз в неделю можно употреблять яйца. Потребление соли, чая и кофе должно быть сокращено. Основой рациона должна стать рыба и овощи, из которых можно готовить салаты.​
  2. ​Благотворно на состоянии больных сказывается потребление в большом количестве омега-3 жирных кислот. С целью обогащения ими рациона больному нужно есть рыбу, соевые продукты, грецкие орехи, семена льна и льняное масло. Результатом станет снижение болей, вызванных ревматоидным артритом.​
  3. ​фрукты с грубой клетчаткой;​
  4. ​7) обеспечение витаминной и минеральной полноценности рациона (особенно витамины С, Е, А и каротиноиды; калий, кальций, железо) , в том числе за счет препаратов витаминов;​
  5. ​Первый завтрак – каша гречневая, омлет из двух яиц, чай с молоком (не сладкий).​

​потеря веса.​

​В период, когда ревматоидный артрит обостряется, сокращают или убирают из рациона углеводы, которые быстро усваиваются организмом.​

​перед сном: кефир жирностью 1%.​

​переохлаждения;​

Продукты, которые исключаются из рациона

​Диета, разработанная отечественными учеными, не менее эффективна. Она откорректирована в зависимости от времени года.​

  • ​парное молоко;​
  • ​Некоторые врачи советуют голодание на протяжении 4-7 дней. Оно может быть полным или нет, с употреблением соков овощей и фруктов.​
  • ​Больным рекомендуется питаться продуктами с высоким содержанием кальция, фолиевой кислоты, витамина E.​
  • ​натуральный кофе, какао;​

​8) химическое и умеренное механическое щажение органов пищеварения;​

​Второй завтрак – яблоки запеченные.​

Острая фаза заболевания

​Ревматоидный артрит в 2-3 раза чаще случается у женщин, чем у мужчин. В основном, это заболевание чаще обнаруживается в возрасте 35-45 лет, но этим возрастом оно не ограничивается. Часто причиной начала болезни называют стресс, как физический, так и умственный, то же самое относится и к перегрузкам, заражениям и др. Приблизительно 2% жителей планеты страдают от ревматоидного артрита.​

​Речь идет о любом типе сахара, сиропах, сладостях, варенье. Пищу готовят несоленой, все блюда слегка присаливают. Во время обострения пациентам рекомендована диета № 10 бессолевая.​

Как безболезненно перейти на диетический режим питания по дням?

​Очень важно, чтобы диета не была дополнительным источником стресса. Компенсируйте ограниченный набор продуктов разнообразными способами подачи и приготовления блюд. Украшайте пищу веточками зелени, дольками фруктов и фигурками из овощей.​

​долгое пребывание на солнце;​

​Летний вариант включает: на завтрак - салат из свежих огурцов и помидоров, белковый паровой омлет, гречневую кашу, зеленый чай без сахара. На обед предлагается суп овощной, отварное мясо, тушеные кабачки и фруктовый компот. На ужин можно есть отварную рыбу, картофель с растительным маслом и чай с сахаром.​

​консервы;​

​Большинство русских врачей придерживается взгляда, что лечебное голодание может быть полезно больному в стадии ремиссии ревматоидного артрита. При наличии воспалительного процесса голодать запрещено.​

​Корректировать питание необходимо и в период лечения медикаментозными препаратами, так как большая часть лекарств, которые назначаются при лечении ревматоидного артрита, вызывают серьезные побочные эффекты. Избежать негативных последствий поможет диета.​

​шоколад;​

​9) частое и дробное питание — прием пищи 5—6 раз в день.​

​Обед – картофельное пюре тефтелями, овощной суп, компот из сухофруктов.​

​Одни ученые считают эту болезнь инфекционной природы, а другие доказывают, что у 86% больных ревматоидным артритом причиной болезни стала аллергия. Согласно исследованиям, некоторые пациенты имели аллергическую реакцию на 10 продуктов, главными из которых являются молоко, соевые продукты, яйца, сахар и кофе.​

​Шоколад и какао под запретом​

aranetta.ru

Диета при ревматоидном артрите: борьба по правилам

​Во время ремиссии больному разрешается разнообразить свое питание небольшим количеством круп, сырами, кофе, бульонами. Можно включить в рацион соки, компоты, молочные супы.​

Некоторые интересные факты о ревматоидном артрите

​холодная и сырая погода;​

  • ​Питание зимой может включать: на завтрак - салат из несоленой квашеной капусты, отварное мясо, картофель и зеленый чай. На обед - овощной суп, отварная курица, рис с растительным маслом, компот из сухофруктов, чернослив.​
  • ​острые специи;​
  • ​Питание, по мнению русских специалистов, должно позволять снизить проявления воспалительного процесса и привести в норму обменные процессы. Рекомендовано низкокалорийное питание. Рацион должен быть обогащен фруктами, овощами, соками, зеленью. Рекомендуется дробное питание.​

​Нестероидные противовоспалительные препараты раздражают слизистую желудка, поэтому больному показано щадящее слизистую питание. Лекарства можно принимать только после еды, нельзя превышать дозу, которую прописал врач. При возникновении побочных эффектов после приема НПВП нужно взять за правило дробное питание.​

​мясные и кулинарные жиры​

​Блюда готовятся в отварном или запеченном виде. Исключаются мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы, жирные мясные и молочные продукты, говяжий, бараний, свиной, кулинарные жиры, копчености, консервы, соления, маринады, острые закуски, пряности и приправы, сдобное тесто, мороженое, крепкий чай и кофе, очень холодная или горячая пища. Целесообразно включение в диету 25—30 г белкового, обезжиренного или противоанеми-ческого энпитов, заменителей поваренной соли и сахара. Рацион может быть построен на основе диеты № 10 с учетом рассмотренных особенностей питания.​

​Полдник – отвар шиповника с добавлением 1 ч.л. меда.​

​Доктор Р. Шатин из Австралии, полагает, что склонность к ревматоидному артриту связана с восприимчивостью к клейковине. Он заявляет, что народы, использующие много ржи, пшеницы или овса, располагают значительными показателями заболевания. А английские исследователи из Аденбрукской больницы (Кембридж) описали, что повреждения суставов могут быть вызваны употреблением молока и сыра. Но интересно то, что, когда у больных убирали из рациона подобные продукты, наблюдалось выздоровление.​

Диета при артрите суставов: без права на ошибки

​Соль и слишком соленые, острые блюда. Их употребление запрещено по тем дням, когда замечается резкое ухудшение состояния.​

​Примерное меню:​

​интоксикация организма;​

​Пудинг из нежирного творога, гречневая каша, чай, отвар шиповника предлагаются на ужин. На ночь хорошо выпить стакан кефира.​

  • ​овсянку, рожь, кукурузную и пшеничную крупы;​
  • ​Некоторые диеты противоречат друг другу и базируются на совершенно разных принципах. Это связано с тем, что к сложному заболеванию многие врачи имеют свой подход. При полиартрите рекомендуется обратиться к врачу, который поможет назначить оптимально подходящую диету, в зависимости от индивидуальных особенностей каждого пациента. Особое питание принесет желаемый результат только при индивидуальном подходе.​
  • ​За день должно быть не менее 5 приемов пищи​

​Примерное меню белкового варианта диеты №10.​

​МаргаритаФилатова​

Диеты – новаторство в лечении артрита

​Ужин – цветная капуста отварная, куриная грудка отварная.​

​Наиболее интересным исследованием в области определения взаимосвязи между молоком и ревматоидным артритом стали эксперименты, проведенные в Стокгольме (Швеция). Доктор Н.Шварц считает, что важнейшей причиной, которая может вызывать появление ревматоидного артрита, является заразный молочный компонент diplostrectococcus agalactiae (DSA). Это вещество очень устойчиво к температуре, оно было обнаружено во всех образцах шведского молока, доставленного на обследование.​

​Сладости: какао, шоколад.​

​завтрак: творожные сырники, яйца всмятку, чай с молоком;​

​нарушения работы эндокринной системы;​

​Отечественные диетологи считают, что воспалительный процесс в организме нельзя лечить голоданием, лучше употреблять низкокалорийную пищу, содержащую в большом количестве витамины.​

​газированные напитки.​

​Лечебная диета при ревматоидном артрите является важной частью лечения. Рациональное питание поможет избежать прогрессирования опасного заболевания.​

Взгляд русских диетологов

​Кортикостероидные препараты могут вызывать нарушения углеводного, липидного и электролитного обмена, остеопороз, поэтому одновременно с их приемом необходимо употреблять большое количество молочных продуктов, с которыми организм будет получать достаточное количество кальция и белка. Необходимо снизить потребления сахара в чистом виде и в продуктах, а также поваренной соли. Допустимо использовать их заменители. Газированные напитки, пряности и специи, соления, копчености и любые бульоны, в том числе овощные, следует исключить.​

​1-й завтрак: 2 яйца всмятку, творог с молоком — 100/100 г, чай.​

​Диетический стол N 10.​

  • ​На ночь – 1 ст. кефира.​
  • ​Из данных фактов можно сделать вывод, что данное заболевание напрямую зависит от пищи, которую мы употребляем. Правильно подобранное питание при ревматоидном артрите сможет не только уменьшить симптомы заболевания, но и улучшить все показатели здоровья человека.​
  • ​Салат, ревень, шпинат, щавель – зеленые растения.​
  • ​ланч: отварная куриная грудка, компот или морс без добавления сахара;​
  • ​различные травмы суставов;​
  • ​Народная медицина рекомендует при артрите использовать отвар из стручковой фасоли.​

​Такие продукты, как копчености, соленья и маринады, можно употреблять очень редко.​

Народные средства при лечении ревматоидного артрита

​При артрите болезнь начинается незаметно: несильные болевые ощущения воспринимаются как простудное заболевание.​

  • ​В активный период больному необходимо исключить определенные продукты:​
  • ​2-й завтрак: сыр — 30 г, отвар шиповника.​

​Разрешается:​

Роль витаминов при ревматоидном артрите

​Такая диета запрещает употребление продуктов, которые выводят кальций: шпинат, щавель, ревень, какао, шоколад, отвар цветной капусты и др. Ежедневно нужно обогащать организм солями магния, которые присутствуют в пшенной, овсяной, гречневой крупах и отрубях.​

​Хотя научные исследования представляют противоречивые утверждения, имеется несколько существенных правил, которым нужно следовать, чтобы освободиться от артрита. Одно из них – это сбалансированное питание, способное уменьшить признаки недуга: опухоли в области суставов, усталость, анкилоз.​

​Про алкоголь тоже придется забыть, он вызывает обострение артрита.​

​обед: борщ или щи, рисовая каша с отварным мясом, кусочек хлеба, кисель;​

TvoyAybolit.ru

диета при ревматоидном артрите

​курение и избыточный вес.​

​Ее предварительно измельчают, а потом длительно нагревают на водяной бане. Лечебный отвар принимают натощак по 0,5 стакана не менее 4-5 раз в сутки.​

​Диета в острой фазе болезни должна заключаться в ограничении потребления сладостей: конфет, варенья, меда, сахара. Необходимо снижать количество жиров, соли, углеводов.​

​Основные симптомы болезни:​
​для снижения количества углеводов — мед, сахар, варенье, сдобную выпечку;​
​Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции) , бефстроганов из отварного мяса — 55/100 г, картофель отварной — 150 г, желе молочное.​
​некрепкий чай, кофейные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, отвар шиповника, виноградный сок ограниченно.​
​Наряду с диетой широкую популярность получила стрючковая фасоль при ревматоидном артрите. Для приготовления отвара необходимо приготовить:​
​Но, главное, рекомендуется сесть на такую диету, которая помогла бы обнаружить продукты, на которые пациент, возможно, имеет аллергию.​
​Во время лечения и выбора типа питания больному рекомендуется принимать витамины групп В, Р, РР и С. Лечебные препараты, которые принимаются при подагрическом и ревматоидном артрите, нужны из-за некоторых ограничений в меню, а также способах приготовления пищи.​
​полдник: отвар шиповника;​
​К первым симптомам болезни относятся скованность, одеревенелость, онемение суставов. Просыпаясь утром, больной с трудом сжимает и разжимает кисти и пальцы рук, сгибает и разгибает колени. Часто отмечаются болезненные ощущения в суставах пальцев рук, мышцах предплечий и плеч. Симптомы начальной стадии полиартрита носят цикличный характер и проходят самостоятельно. Однако спустя некоторое время все возвращается.​
​Средство обладает большой эффективностью при ревматоидном артрите, который находится в хронической фазе. Огромная ценность отвара в том, что он не имеет противопоказаний, но значительно смягчает симптомы заболевания.​
​Нельзя есть пирожные, торты, употреблять соленую пищу. Можно немного подсолить уже готовое блюдо.​
​боли в крупных и мелких суставах;​
​белки растительного происхождения;​

​Полдник: яблоки свежие.​

​хлеб пшеничный из муки 1 и 2-го сорта вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, несдобное печенье и бисквит.​
​шелуху стручковой фасоли (размельченной) — 1 ст. ложка;​
​Диета при ревматоидном артирите в полной мере зависит от фазы заболевания (активная или неактивная), уровня поражения внутренних органов, присутствия всевозможных осложнений или иных заболеваний.​
​Как мы уже говорили, соль и быстрые углеводы исключаются полностью. В меню включаются продукты, в составе которых присутствует белок: яйца, молоко и т. д.​
​ужин: пюре из вареной моркови, мясные тефтели;​
​По мере того как ревматический полиартрит набирает обороты, к уже существующим симптомам присоединяются следующие:​
​При ревматоидном артрите важно предупредить необратимые изменения в суставах, ведь это может привести к инвалидности. Питание может обострить заболевание или способствовать длительной ремиссии.​
​Рекомендуется употребление отварных или запеченных в духовке продуктов. Диета должна исключать продукты, снижающие усвоение кальция: щавель, шоколад, ревень.​
​воспаление;​
​соль — не более 5 г в день;​
​Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, — 85/50 г, лапшевник с творогом запеченный — 215 г, чай.​
​несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла.​
​воды — 4 стакана.​
​Если ревматоидный артрит находится в активной степени необходимо снизить содержание в пище углеводов (до 300 г). Для этого рекомендуют выпустить из рациона легкоусвояемые углеводы:​
​Уменьшайте потребление углеводов​
​перед сном: ряженка или кефир.​
​Боль в суставах становится постоянной и сильной. В запущенных случаях к болезненным участкам тела невозможно прикоснуться.​
​При артрите важно включать в меню витамины, есть фрукты и ягоды в больших количествах: яблоки, крыжовник, шиповник, черную смородину.​
​Хорошо есть зелень, фрукты, ягоды, овощи, отруби, молочные нежирные продукты, гречку.​
​уменьшение веса;​
​продукты, которые способствуют выведению кальция из организма — какао, шоколад, щавель, ревень, шпинат, отвар цветной капусты;​
​На ночь: кефир.​
​нежирные сорта говядины, телятины, свинины, крольчатины, курятины, индюшатины. После отваривания допускается запекание или обжаривание. Нежирная рыба отварная, заливная. Вареные колбасы ограниченно.​
​Шелуха заливается водой, доводится до кипения и прогревается на слабом огне в 2-3 часа. Отвар охлаждается, процеживается и принимается перед едой по 3-4 ст. ложки 5 раз в день. Средство особенно эффективно при хроническом ревматоидном артрите.​
​варенье,​
​Во время острой фазы заболевания разрешено принимать в пищу несладкие фрукты, умеренное количество овощей. Также рекомендовано включать в меню белок и уменьшить потребление углеводов, больной переходит на диету № 10.​
​Питание при ревматоидном полиартрите подразумевает полный отказ от острых специй и приправ, алкоголя и сладостей. Пищу необходимо принимать 5 раз в день небольшими порциями.​
​Кожа над пораженными суставами становится красной, отечной, горячей. Повышается потливость ладоней. Под кожей отчетливо видны ревматоидные узелки - белесоватые уплотнения диаметром до 2 см.​
​Нужно подобрать диету, которая поможет улучшить самочувствие и снять болевые ощущения.​
​Диета Донга считается эффективным методом борьбы с недугом. Она была разработана в США и длится 10 недель.​
​боль при нагрузке;​
​алкоголь, который провоцирует ухудшение состояния больного.​
​Spartak Moscow​

​Яйца до 1 шт. в день, сваренные всмятку, в виде запеченных или белковых омлетов, либо добавляемые в блюда.​

​В диете очень важно употреблять витамины при ревматоидном артрите, особенно кислоту аскорбиновую, биофлавоноиды, ниацины. Для этого нужно включать в еду продукты — черную смородину, шиповник, сладкий перец, крыжовник, апельсины, лимоны, зеленый чай, яблоки, бобовые и др.​

Похожие статьи